しあわせそう　すば

2010-02-27 22:18:53 | ラーメン刑事（沖縄）

「きしもと食堂」　　　沖縄県国頭郡本部町

まずは有名な店を！という事で、「そば街道」と呼ばれる県道ＸＸ号線を通り、有名店に行きました。

小さな集落にその店はありました。本来は行列ができるらしいけど、丁度その切れ目だったみたいで、

特に苦労する事なく店の奥にある「特別室？」に案内されました。

注文したらそばはすぐに来ました。

オーダーミスでそば（大）がこなかったのですが、再注文したら60秒位でやってきました。

味はとてもシンプルでした。カツオの出汁が強烈に効いています。

とても単純な味なので嫁に「この味っちパクれるんじゃないん？」と云ってしまったほどです。

麺は縮れた平打ち麺で、固いです。

この味は意見が分れそうな感じでしたが、俺は好きでした。

三枚肉は丁度良い感じに予想通りの味付けが施されていました。

肉質の宿命ですが、歯にひっかりました（笑）

じゅーしー。息子の手にピントが合っとる・・・。

強いカツオのかほりが広がります。　

賑わっております。

息子の口にあわんかったみたい。俺が美味しく頂きました。　　

非常にあっさりしている料理です。３コードのロケンロールみたいな食べ物。

体中に電流が流れる程美味しい料理ではありませんでしたが、

これなら毎日美味しく食べるかも？と感じれる料理でした。

これが愛される理由なんでしょうね。また行ってみたいっす。　

店を出ると長い行列が出来てた。タイミングっち重要やねぇ。