まんまる

2010-06-24 20:10:25 | ラーメン刑事（北九州）

「ラーメンまんまる」　　福岡県北九州市若松区

折角の帰省なので、お昼ご飯はラーメンで決まり。行った事のない店に行きましょう！

嫁の「胃が重い。濃いいのはいらん」という希望により、あっさりしているラーメン屋をターゲットにしました。

で、今回行ったのは若松の「ラーメンまんまる」。ちゅーかこの店、名前がええよね。

九州ウォーカーの別刊ラーメン？の96P に「あっさり、土日は家族連れで賑わう」と書いてあったので。

この店は「ひびき野」というエリアにあって、比較的最近開発が始まったエリアにあります。

雰囲気的には若松ぽくなく、もはや八幡の延長的な感じです。

ていうか今回初めて行きました。道がよくわかりません。

お店はコンビニの半分くらいの大きさ。駐車場は店の裏で非舗装。

店内に入るといきなりスーパーの野菜売り場にあるような冷蔵庫？が置いてます。

ここで辛子高菜やお冷を冷やしていました。お客さんも多く、店内は賑わっています。

メニューを見ると焼き飯はあるけどギョーザが無い。珍しいね。

店内の雰囲気は北九州らしく、無茶苦茶良いです。

まずは焼き飯が出てきた。普通に美味しい。

うまいコメントが思いつきませんが、レベル高めのラーメン屋の焼き飯ち感じ。

出てきたラーメンは旨みと塩味が効いたあっさり豚骨。麺はストレートでスルスルと口の中に入ってきます。

スープは脂ではなく旨みで攻めてくるタイプ。絶妙な塩気の中に柔らかな旨みが広がります。

味は岩国のスエヒロに似ています。塩気の感じは元祖長浜屋に近いかも。

遠賀の黒門のラーメンのエッジを、もう少し強調させたようなラーメン。

麺はどこかで食べた事がある味やけど、ちょっと思い出せんかった。

スープがあっさりしているせいもあってか、主張の強い麺やと思いました。

で、チャーシューが旨い。厚さは薄いですが、トロトロしていて旨みが重厚。

あっさりスープの中でバキバキの存在感を誇ります。

そしてこの店の名物ぽいのが、この辛子高菜。

これ、無茶苦茶辛いです。ラーメンに入れるとまったく別のラーメンになるくらいの破壊力です。　

辛いのが苦手な人は食べん方がええです。嫁が「あー、全く別の味になってしまった・・」ちボヤいておりました。

それにしてもあっさりしているけど美味しいラーメンやった。

ちょっと気になったんやけど、替玉したら後ダレになるんかなぁ？

タレはテーブルの上に置いてなかったけど、タレがなかったらかなり薄くなりそう。

なのに嫁さんは「なんだかんだで重たかった。胃が痛い・・」と呻いておりました。

ラーメン刑事の嫁として、危うしであります。

俺達の旅は続く。