だいぶ安定してきたか？

2011-02-02 19:27:26 | 1日の記録

今夜は嫁が夜業だから、定時で仕事を切り上げた。

晩御飯は息子のリクエストで「カルボナーラ」。

前回大失敗を犯した、あのカルボナーラです。

今回は秘策を用意していたので、失敗しないはず！　

俺がベーコンを切っていたら息子がやってきて

「けーくんもお手伝いするの！」と云いだした。

仕方ないので、玉子を割ってもらった。

黄身しか使わない予定だったのだが、気付いたら息子がかき混ぜてた。　

という事で、全卵カルボナーラ確定！

それから、息子のつまみ食いや、チーズかけ過ぎと戦いつつ、何とか完成。

できあがったカルボナーラはちょっと緩い。

全卵を余すのが勿体無いで、全部使ったけやね。

自分で云うのもなんだが、結構美味しかった。だ

いぶカルボナーラに近づいた。

息子に「スパゲッティ美味しい？」ち尋ねたら、

「とーちゃん違うでしょ！パスタでしょ！」ち怒られた（笑）

だいぶ安定してきた。かかってこい、IH！