大好き☆資さん

2011-05-05 01:07:13 | うどん（北九州）

資さんといえば、多分北九州のシンボル。安くて美味しい、市民の味方やと思う。

今回は肉うどん＋玉子の細めんを注文。やはり美味しい。

スープは結構塩気が強く、甘みや旨みが複雑に混じりあった奥が深い味がします。

細めんを注文したのは、実は初めて。 冷麦をちょっと太くしたような麺で、するする食べる事ができました。

プチ2日酔いだった俺には、ぴったりでした（笑）

実は今年初資さん。相変わらずなその仕事っぷりに、脱帽です。

ちなみに細めんは「さいめん」と読みます。要注意！