油そば

明日、嫁が帰って来る。

なんで今夜は最後の親父ディナー。

息子にリクエストを聞いたら、

親父油そばが食べたいちいう。

なので、仕事を早々と切り上げ、

油そばの準備にとりかかりました。

鶏皮を買いにスーパーに行ったら、

350gのパックしか売ってない。

こんなにたくさんイランから、

いったん帰宅。

娘にゆで卵のお願いをした。

「12分経ったら、火を消しておいてくれ」

ち言い残し、更なる買い出しに出発。

次の店も、次の次の店も鶏皮が無かった。

こまった・・・どーしよ・・・

なんて困ってたら、娘から

「ごめん、茹ですぎた・・」ちLINEが入った。

結局最初のスーパーで鶏皮を350g買い、

それをフライパンでカリカリになるまで

焼いて、抽出した油を使って油そばを作った。

尋常ではない量の鶏皮。

余ったのは焼き鳥風の甘辛い

味付けにして、みんなで食べた。

楽しくて平和な食卓。

幸福な夕食、かっこいいギター。

片付けがちょっと面倒くさかったけど・・。