一蘭天神店隣りのラーメン屋

2009-03-23 00:18:56 | ラーメン刑事（福岡）

「天神一丁目　ラーメンみうら」　　福岡市中央区

はっちさん夫婦と天神に遊びに行った。昼飯はラーメンを食べる事にした。

ビブレの裏にある280円ラーメンにしようと思ったが、カウンターのみなのでやめた。

息子が寝ていたので、この状態でカウンターはちょっときついと思ったから。

そこの近くにある「ラーメンみうら」は座敷があるらしいので、そこに行く事にした。

店の隣りには「一蘭天神店」があり、行列をなしていた。

俺は個人的に並んでまで一蘭でラーメンを食べる事が理解できんので、無視した。

お店の2階にはスープ室があり並々ならぬ気合を感じたが、

出てきたラーメンはシンプルな博多ラーメンやった。

食べた瞬間に「ふわっ」とした味がした。

スープの味が薄く、あのふわふわ感は油によるものだと思う。

基本的な福岡の味と感じたが、今の俺には薄いのでラーメンの素を追加した。

麺もこれまた典型的な福岡の麺。このモサモサ感は個人的に好き。

なんとなく「ばりかた」を注文したが、茹で具合は非のつけようが無かった。

（無料だから注文した）替え玉は網のままで来る等、楽しい店だと思った。

シンプルで美味しいのだが、何かが足りんかった。

スープは一本調子で、うまみが足りない気がした。

でも、個人的にこーいう店は好き。

久しぶりに福岡らしいラーメンが食べれて満足。