2009-12-30 01:03:25 | ラーメン刑事（宇部以外の山口）
「毘沙門」 山口県周南市
うちの嫁の姉の旦那は「毘沙門で働けるなら、今の仕事をやめる」と云っていた。
俺は広島から小倉まで国道２号線で帰省する時、美味しいのでよく立ち寄っていました。
そんなラーメン屋なのです。←わかりにくい。
バイパス沿いにあるお世辞にも綺麗とは云えないお店ですが、
不思議なくらい正統派で美味しい豚骨ラーメンを提供してくれます。
今回は徳山に行く用事があったので、毘沙門でラーメンを食べる事にしました。
お昼はすぐに売り切れて閉店してしまうので、あえて高速に乗りました。
５年ぶり位の毘沙門でしたが、営業時間が15時45分まで伸びていました。
高速に乗る必要がなかった・・・・。
13時位に到着したのですが、お客さんが沢山いました。
周富輝似の若主人も健在でした。
賑わう店内。長老がお客さん対応は長老が行っていました。
ラーメンとギョーザとサラダ（笑）を注文。
サラダ（笑）
ラーメン大盛り。
ラーメンのアップ。
ここのラーメンは牛乳のようにあっさりしてて、
上品な旨みを持っているという印象だったのですが、
今回のは一久のラーメンのようにドロドロしていました。
上品な旨みは健在なのですが、まろやかなとろみ（笑）
チャーシューは分厚くてバカ旨です。焼肉食べてるみたいでした。
息子には大ウケでしたが、嫁は「重いっす・・・」と云って苦しんでいました。
夢中でラーメンに喰らいつく人。
とはいえ、ここのような上品なスープはなかなかないですよ。
２号線沿いの名店です。山口ラーメンのレベルの高さがわかります。
最後に、嫁の姉の旦那に「ドロドロやったよ」と報告をしたら、
「毘沙門はたまに味が薄いときがあるよ♪毘沙門よりも新南陽よりの太陽ラーメンもうまいよ♪」
というメールが返ってきた。よくわからんが、うーむ、太陽は行った事ないなぁ。
ラーメンの旅は続く。
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