吟

Thu.10.06.2011

「中華そば　吟」　　山口県山口市

久しぶりに家族で吟へ。お昼は久しぶりに吟へ。

山口県庁ちかくの国道9号線沿いにある、綺麗なラーメン屋です。

高橋家はここのラーメンが好きで、時々足を運びます。

こってり味のラーメンと、油そばを注文。

ここのラーメンは実は牛骨ラーメン。

上品な感じのするラーメンですが、イマイチ味がはっきりしていない。

牛骨ラーメンといえば下松のあの店が思い浮かんでしまうけど、

ついついあの店のパンチ力と比較してしまった（汗）

油そばは固麺で注文したんやけど、それが失敗。

もっと麺がしなやかな方が美味しかったに違いない。

油そばも上品。かぼすぽん酢をかけたら、もっと上品になります。　

という事で、今回はイマイチでしたが、

綺麗な店内と丁寧な接客と細かいメニュー設定といい、

これからも愛し続けると思われるラーメン屋です。