白いランニング

「ゆうちゃんラーメン」　山口県宇部市

岬のディック前にある隠れた名店。

曽我ひとみさんとガッツ石松を足して２で割ったようなおばちゃんと、

おばちゃんに全てを吸い取られたようなおいちゃんが切り盛りしよる。

おばちゃんからはとっても怖いオーラが出てて、

ビビッてラーメンの写真が撮れませんでした。

そんなおばちゃんも、喋ると声がけっこうかわいいです。

ここのラーメンの特徴は分厚い油膜が張っている事。

２年ぶりに行ったらその脂にラー油が入っていて、

なんなん！そんなんリンガーのちゃんぽんやん！て、感じた。

麺はちょっと太め。宇部では珍しく、上手に茹でてます。

補足ですが、ここのラーメン定食のギョーザは、

タレに浸かった状態でやってきます。

以上、参考まで。